Entrée
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Sélection du chefStarter of the day
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Trilogie ‘terrine, jambon cru, salade au noixPâté, raw-ham, walnut salad
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Cocktail de saumon à l'écossaise & crevettes fraîchesSalmon in a cocktail sauce & prawns
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Moules marinièresMussels in white wine
Plat
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Sélection du chefMain course du chef
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Coeur de rumsteack poivre ou natureRumsteck with pepper sauce
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Civet de canard à l'ancienneDuck cooked in red wine
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Papillotte de cabillaud Mont HubertCod cooked with a mushrooms, leeks, tomato, in sauce
Dessert
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Fromage ou Dessert au choixCheese or dessert choice