Entrée
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Entrée du ChefStarter of the day
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Terrine & sa confiture d’oignonPâté with chutney
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Croustillant de Chèvre,olive, topinambour et jambon cruGoat-cheese, olive, raw ham, Jerusalem artichok, pastry
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Beignet de Calamar sauce cocktailCalmar à la romaine cocktail sauce
Plat
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Sélection du chefMain course du chef
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Carbonade flamande à la bièreBeef cooked in beer casserole
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Saumon frais fumé maison au beurre blancHomemade fresh smoked salmon with butter sauce
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Saucisse de Monbelliard au munster lardéSausage with munster cheese & bacon
Dessert
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Coupe Thomé
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Fromage blanc au coulis de fruits
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Crème brulée
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Assiette aux trois fromages
