Entrée
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Sélection du chefStarter of the day
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Trilogie ‘terrine, jambon cru, salade au parmesanPâté, raw-ham, parmesan salad
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Coquille de saumon gratinéeSalmon au gratin
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Cassolette d'escargots à la chablisienneSnails with shallots white wine & garlic parsil butter
Plat
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Sélection du chefMain course du chef
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Coeur de rumsteack poivre ou natureRumsteck with pepper sauce
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Poêlée de moules, calamars, chorizo à l'espagnoleMussels, calmars, chorizo provençale sauce
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Caudière du pêcheur "marmite de poissons, crevettes, moules, soupe de poisson et pomme de terre"Fish soup with fishes, mussels, prauwns and potatoes
Dessert
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Fromage ou Dessert au choixCheese or dessert choice