Entrée
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Sélection du chefStarter of the day
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Trilogie ‘terrine, jambon cru, magret fumé maison et saladePâté, raw-ham, smoked duck & salad
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Croustille d'escargot au beurre d'ailSnails on toast garlic butter au gratin
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Marinade de saumon, fromage blanc aux herbes & concombreSalmon marinade & herbs sauce
Plat
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Sélection du chefMain course du chef
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Coeur de rumsteack, sauce poivre ou natureRumsteck with pepper sauce
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Papillote de cabillaud Mont d'HubertCod cooked with mushrooms, leeks, tomato, in sauce
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Caudière du pêcheur 'notre spécialité' (poissons, crevettes, moules, soupe de poissons et pomme de terre)Fish soup with fishes, mussels, prawns and potatoes
Dessert
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Fromage ou Dessert au choixCheese or dessert choice